Es war wieder an der Zeit ein gemeinsamen Kochabend in der Wohngemeinschaft zu veranstalten. Diesmal stand Gyoza auf dem Plan. Gyoza ist ein Teiggericht, das in etwa der Maultasche und der osteuropäischen Pelmeni ähnelt. Die Füllung besteht aus Gemüse und Fleisch. Gewürzt wird die Füllung mit Salz, Sojasauce oder Ingwer. Die gekochten und gebratenen Gyoza werden in Sojasauce bzw. Reisessig getunkt und anschließend gegessen...
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| Gyoza in der Pfanne werden gekocht und gebraten |
... zunächst wurden die Zutaten für die Gyoza vorbereitet ...
... anschließend mussten die Gyoza erst befüllt und zusammengeklebt werden ...
... danach konnte der Kochvorgang starten ...
... abschließend gab es noch einen kleinen Grund zu feiern ...
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